Locuste e spreco di cibo 18.02.2020

18 Febbraio 2020

Questa puntata di Ecosistema è dedicata all'importanza della filiera del cibo e alle soluzioni per evitarne lo spreco. Nella prima intervista, raccogliamo l'allarme diramato dalla FAO per la devastante invasione di locuste che sta imperversando nel corno d'Africa. Per approfondire le cause e le possibili conseguenze di questo fenomeno che mette in pericolo i raccolti di paesi in crisi, abbiamo raggiunto telefonicamente un esperto della FAO impegnato in questo periodo sul campo. Nella seconda parte del programma raccontiamo un a buona pratica nella lotta allo spreco di cibo: in Puglia è attiva la piattaforma Avanzi Popolo 2.0 che mette in contatto chi ha alimenti prossimi alla scadenza (ristoranti, negozi, supermercati e privati cittadini) con chi lo distribuisce ai bisognosi (associazioni, convitti e volontari).
Intervengono (clicca il nome per leggere o ascoltare il podcast):
- Sergio Innocente, esperto regionale per la prevenzione e risposta alle emergenze della FAO
- Antonio Scotti, co-fondatore di Avanzi Popolo 2.0

Ecosistema del 18 febbraio 2020

Ascolta il podcast del programma settimanale di Earth Day Italia trasmesso da Radio Vaticana Italia

Intervista a Sergio Innocente del 18 febbraio 2020

L'esperto della FAO, inviato in Kenia per rispondere all'emergenza, ci riferisce della situazione, delle cause e delle possibili conseguenze, dell'invasione di locuste che sta imperversando nel corno d'Africa.

Intervista ad Antonio Scotti del 18 febbraio 2020

Il co-fondatore di "Avanzi Popolo 2.0" ci parla della piattaforma di food sharing che, partendo da Bari, ha creato una rete solidale di redistribuzione di cibo non consumato. Un'esperienza di successo nella lotta allo spreco di cibo che si riflette anche nella crescita della comunità locale, grazie ai corsi di educazione alimentare nelle scuole.

Locuste: la piaga che flagella il corno d’Africa innescata da un ciclone

La più devastante invasione di locuste degli ultimi decenni sta imperversando su campi agricoli e pascoli di Kenia, Etiopia, Somalia e paesi confinanti. La FAO ha diramato un allarme sul fenomeno, innescato da un recente ciclone, che potrebbe mettere in pericolo la sicurezza alimentare di milioni di persone.

Dal ricevimento di nozze e dal frigorifero di casa alla tavola dei bisognosi, a Bari il cibo avanzato viaggia sui pattini e in bici

Avanzi Popolo 2.0: dalla Puglia un modello di rete anti spreco che coinvolge ristoranti, negozi alimentare, supermercati e privati cittadini. Il portale mette in rete chi dispone di cibo da donare, i volontari che si offrono di ritirarlo, e le associazioni o i singoli che ne hanno bisogno.

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